Nous vous proposons, au cœur de nos Ardennes, la visite d’une carrière d’extraction d’ardoises par des hommes appelés des « scailtons ». Elle sera rythmée par les plats du repas.
Après-midi, nous visiterons une bergerie où le propriétaire nous livrera tous les secrets sur cet élevage.
Il nous sera ensuite proposé une dégustation des différents produits de cette entreprise. …
BERTRIX : AU CŒUR DE L’ARDOISE (Mardi 21 août 2012)
Objets : La mine Gourmande à Bertrix – Bergerie d’Acremont
Lieux et heures d’embarquement
Liège : Ste Walburge (L) 7.30 h Jeanne Jehotte : 0497 66 95 40
Seraing : éléphant bleu (S) 8.00 h Désiré Gotalle : 0474 38 91 48
Angleur : Belle Île (A) 8.20 h Désiré : Idem
Sont présinscrits pour cette activité
L. BERTINCHAMPS – D. & J-C BIERMANS – P. & M. BOURGEOIS – R. & F. BURNIAT – D. DANGOXHE
L. & M. DANGOXHE – L. GELLEE – N. & D. GOTALLE – J. & C. HAERTJENS – L. ISTA – J. JEHOTTE –J. LINTHOUT – M. & H. MAES – S. NOPPENS – G. & G. VECHEVAL – P. VOTION – B. & H. VREULS – J. WOLFS – M-R. & M. BASSINNE.
Programme de la journée
1. La mine Gourmande (voir remarque importante au bas de ce document)
Nous vous proposons, au cœur de nos Ardennes, la visite d’une carrière d’extraction d’ardoises par des hommes appelés des « scailtons ». Elle sera rythmée par les plats du repas.
Au départ de notre « circuit », vêtements de sécurité (cape et casque) seront distribués.
Attention ! température de la mine : 12°. Prévoir une petite laine !
Lors de notre arrivée en souterrain, nous nous arrêterons une première fois pour déguster un apéritif de terroir avant de partir à la découverte de la géologie et de la structure de la mine.
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Un peu plus loin, une seconde halte nous permettra de savourer un délicieux potage servi…dans un pain maison.
Nous poursuivrons notre visite en abordant les techniques d’extraction et les conditions de travail des mineurs.
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En fin de visite, nous goûterons à la grosse pièce dans une salle spécialement aménagée à cet effet (les fameux « canadas aux rousses », plat du dimanche des mineurs constitué de pommes de terre marinées sur un lit d’oignons et accompagnées de trois viandes fumées, agrémenté d’une bière ou d’une autre boisson au choix).
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Nous rejoindrons la surface où nous pourrons déguster le dessert (feuilleté aux pommes tièdes accompagné d’un café) et le pousse-café (le café des scailtons, mélange sucré de café et genièvre servi chaud).
2. Bergerie d’Acremont
Après-midi, nous visiterons une bergerie où le propriétaire nous livrera tous les secrets sur cet élevage.
Il nous sera ensuite proposé une dégustation des différents produits de cette entreprise.
Pour toute nouvelle inscription ou un désistement s’adresser à Désiré GOTALLE uniquement :
Tél : 086 36 76 16 – GSM : 0474 38 91 48 –
Quote-part
Nous vous demandons de verser la somme de 60€ par personne au compte K3 repris au bas du recto pour le mardi 14 août.
Veuillez, s’il vous plaît, indiquer sur votre bulletin de versement la lettre correspondant à votre lieu d’embarquement.
Nous espérons vous retrouver nombreux avec votre bonne humeur habituelle
Amicalement,
Nelly et Désiré
REMARQUE IMPORTANTE
Pour les personnes rencontrant quelques difficultés de mobilité (escaliers), possibilité de découvrir le travail des scailtons au travers d’une vidéo présentée en surface, ensuite une visite souterraine limitée aux deux nouvelles salles situées à moins 5 m avec un minimum de marches (environ 5).
Pour détails, illustrations de nos excursions et voyages, rendez-vous à cette adresse
